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    Analisando a base de dados do Instituto Nacional de Estatística e consultando os resultados dos censos realizados nas últimas décadas podemos concluir que o Concelho de Coruche tem vindo a perder população.

    Entre o período de 1991 a 2001 as freguesias onde se notou um maior decréscimo foram as da Lamarosa, Couço e Coruche. No entanto, em 2001 Coruche e o Couço continuavam a ser as localidades mais populosas, seguidas da Fajarda e da Branca. A Lamarosa e o Biscainho eram as que menos habitantes apresentavam.

    Habitantes residentes nas freguesias do Concelho de Coruche 2001/2011
    Freguesia Km2 População 2001 População 2011
    Biscainho 76.37 1057 1074
    Branca 74.69 1577 1474
    Couço 346.3 3180 2765
    Coruche 256.6 9221 8913
    Erra 59.29 1129 1004
    Fajarda 51.46 1893 1839
    Lamarosa 110.4 1017 1727
    Santana do Mato 141.99 1258 1148
    Fonte: INE (censos 2001/2011)

    Desde então e até à realização dos últimos censos (2011) continuou a registar-se uma perda populacional nas referidas freguesias à exceção do Biscainho e da Lamarosa, que se em 2001 apresentavam um menor número de população, em 2011 viram-na aumentar. O Couço, Coruche e a Branca entre 2001-2011 revelaram um decréscimo populacional notório, a Erra e a Fajarda também sofreram uma ligeira perda de população, e no caso de Santana do Mato registaram-se menos 110 habitantes que em 2001.

    Geralmente, os centros urbanos têm tendência para atraírem mais população que os meios rurais, tornando-se estes cada vez mais desertificados, apresentando um grupo etário envelhecido, fenómeno que se tem vindo a observar no Concelho de Coruche.

    No caso concreto de Santana do Mato, apesar de em termos territoriais ser a terceira maior localidade do Município, apresenta uma densidade populacional de 8, 09 hab/Km2. Também nesta freguesia temos vindo a assistir a um decréscimo de população. No entanto é de referir que a partir do ano de 2004 Santana do Mato começou a ser local de eleição para trabalhar e viver, por parte dos imigrantes vindos dos países de leste e também do Brasil. Note-se ainda, que a população de Santana do Mato é constituída não só pelos santanenses e imigrantes que acabámos de referir, mas também por elementos de etnia cigana.

    Evolução da População Residente na Freguesia de Santana do Mato
    População 1981 População 1991 População 2001 População 2011
    1332 1455 1258 1148
    Indicador do nº de Habitantes Residentes por Lugar
    Lugar População 2001 População 2011
    Santana do Mato 1258 1148
    Brejoeira 154 149
    Carapuções 299 215

    Em termos de estrutura etária podemos dizer que cerca de 55,5 % da população de Santana do Mato se encontra em idade ativa, que 30,7% dos habitantes tem 65 anos ou mais, e que 9,9 % têm uma idade inferior a 14 anos. Podemos ainda perceber que a população é maioritariamente do sexo masculino, no entanto entre os 25 e os 65 ou mais anos, o número de mulheres é superior ao número de homens, sendo igual em ambos os sexos entre os 0 e os 4 anos.